【鴛鴦石鍋】“、很美觀”
【鴛鴦石鍋】,良好的材料、專業(yè)的技術(shù),雕刻耐火、、很美觀的石鍋。
用途:用石頭做的鍋,在石器時代就開始被人用來煮食物,不過進(jìn)入鐵器時代就很少人再用來做飯了,不過在民間還是流傳了許多用石鍋烹調(diào)的方法,人更是把這門技術(shù)改進(jìn)了不少 做東西: 做東西: 乾隆石鍋魚是石鍋系列菜肴的代表作,在民間流傳已久。其制作方法很是:用一塊大的花崗巖鑿成的石鍋,富含礦物質(zhì)和微量元素,在文火慢燉的過程中,礦物質(zhì)等營養(yǎng)滲透到魚湯中,不僅味道鮮美,關(guān)鍵是有益于人體,所以這個石鍋并非只是好看。將魚放在石鍋內(nèi)烹煎,然后,再加上以辣椒為主的各式佐料,又再加上一些藥材,這樣,經(jīng)過一番復(fù)雜的烹調(diào)工序的操作流程之后,一鍋“石鍋魚”便誕生了。當(dāng)用石鍋烹制的“石鍋魚”端上桌來時,會令你垂涎三尺。
石鍋選用石材,整塊打磨而成鍋的形狀,兩側(cè)有耳。石鍋的好處,在于是用含有對人體有益的有機(jī)礦石雕刻而成,經(jīng)過煮制,會產(chǎn)生對人體有益的鈣,鋅等礦物質(zhì)。
【鴛鴦石鍋】是由的耐火石材專業(yè)雕刻而成,具有造型美觀多樣,質(zhì)硬,遇熱快的特點,使用時不粘鍋,烹飪的食品美觀且美味。食物久煮不爛并,并富含有對人體有益的各種微量元素。石鍋是酒店,賓館,火鍋館,特色餐館的產(chǎn)品。